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小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)

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何山菇的厨房  何山菇
夏日炎炎，老虎甜甜。

用料  

戚风蛋糕（8寸） １只
白糖 若干
淡奶油（动物奶油） ８００ｇ
奥利奥饼干 ３只
火笼果 半个
柠檬汁 几滴

小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)的做法  

  1. 提前烤好蛋糕胚，这次用的是烤箱，烤出来的形状比之前用电饭锅的要饱满，想要了解怎么调蛋糕胚的，翻我前边有写，用料步骤是一样的，区别在于一个是用电饭锅烤一个用烤箱来烤。

    小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)的做法 步骤1

  2. 粉色奶油是用火笼果汁滴入淡奶油中打发成的。

    黑色的是奥利奥粉拼成的图案。

    白色的就是直接淡奶油打发成的奶油。

    做好了之后忘记放冷藏了，等想起来的时候已经有点翻车，将就着看哈。

    如果不想要粉色脑虎，用芒果汁加入奶油打发，出来是黄色的，也很好看。

    小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)的做法 步骤2

小贴士

做蛋糕胚时和打发奶油时滴几滴柠檬汁，可以去腥和加速打发。

夏天挤花最好在空调环境下，如果没有空调环境下，用冰手帕套住裱花袋外边，这样挤出来的花才完整，如果蛋糕当时不吃，要冷藏。

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小老虎蛋糕(8寸生肖虎蛋糕)相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-08 10:01:07
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