紫薯馒头#宝宝辅食#10个月

温热的奶液里加酵母，紫薯蒸熟后加入一部分奶液搅拌成紫薯泥

我用的低筋面粉哈

将紫薯泥和面粉混合，剩余的奶液分次加入，直到可以揉成光滑的面团就可以啦，这里可以灵活一点哈，水多了加面，面硬了加水，没必要特别精确，好啦！等待醒发。。。

醒发好的面团，可能会粘手拿不出来，加入少量的低筋面粉就能拿出来了，只要表面不粘手就可以了不用加太多面

放在案板上撒上面粉，随意揉几下就开始切成半个拇指大小的长条，之后放在锅中不开火盖上盖子继续醒一会儿

开火，大概半小时关火，可以再闷一会儿应该会更成功，宝宝等不及我就直接拿出来了