手抓饼皮红豆酥（空气炸锅版）
7.0
综合评分
21
人做过这道菜
Lei蕾_Fung
用料
手抓饼皮红豆酥（空气炸锅版）的做法
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先取出一张手抓饼皮，然后用刀划开，分成4小份
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取出红豆馅，把它搓成一个个小丸子，再把它包进切好的手抓饼皮里，搓圆后放着备用。
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空气炸锅180度预热5分钟后取出铺上锡纸（也可以不用锡纸），然后把包好红豆馅的面团放进炸锅里，鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋黄打散，涂抹在面团上，然后撒上黑芝麻，空气炸锅调到180度烤12分钟。
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出炉！
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满满的蛋黄味！
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如果想吃焦一点的，可以烤13-15分钟左右。
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完成！香酥软糯，也可以用蛋挞皮做，应该会更酥脆。
小贴士
我用了4张手抓饼皮，做了16个红豆酥，做多做少看个人需要，红豆馅不用放很多，一个汤圆的大小就好了。
