把大头虾去虾头的尖刺和腿，只留虾身
热锅放一勺猪油一勺植物油，待油烧热，把沥干水的虾放进去大火煎，双面煎到变色立刻盛出来。
锅里留点底油，将红葱头，生姜，大蒜末一小部分放里面，中火炒出香味，把虾放里面，翻炒均匀，放味极鲜，蚝油，盐，糖，放里面 ，再放半碗水煮开，再放剩下的大蒜末，还有小米辣，翻炒至汤汁粘稠即可出锅。
上传你做的蒜香大头虾
汐月呐
