南洋-叻沙汤面
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人做过这道菜
Huanyen_Lo鼓捣
冬天想去新马泰，夏天也想去新马泰，可是现在特殊时期只能在家做新马泰美食
用料
南洋-叻沙汤面的做法
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鱿鱼圈和鱼蛋洗干净后备用
鸡蛋煮熟后切片备用
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1、虾去头去尾去虾线
2、用胡椒粉+料酒腌制
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豆芽洗干净后去尾，泡水（如果马上开煮就不用泡水了）
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据说这是最好吃的方便面，叻沙味已吃，这个鱼汤味不放料包，改为做叻沙面
先将面取出用白开水煮开后捞起待用
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叻沙酱
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1、一包叻沙酱+3碗水，煮开
2、加入虾仁+鱿鱼圈+鱼蛋+对半切的豆腐泡，再次烧开
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1、加入之前煮好的面条
2、再加入豆芽拌匀
3、熄火，闷10分钟
🌟如果喜欢很劲道的面，那闷了十分钟后再加入面条拌匀（即将此步骤的第一小点放最后）
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装碗，铺上切片的熟鸡蛋，撒上葱花，完美！
小贴士
1、这个牌子叻沙酱，感觉按说明书比例做出来很浓，所以我用三饭碗的水煮开，喜欢重味道的可以按说明的比例调开
2、没有叻沙酱的话，可以尝试用花生酱+鱼露+椰浆+沙茶酱（少许咖喱）按喜好口味调配
2、没有叻沙酱的话，可以尝试用花生酱+鱼露+椰浆+沙茶酱（少许咖喱）按喜好口味调配
