葱油拌面/给38°C的高温来点清爽

准备好食材，小葱、生抽、老抽、白糖、白芝麻，小葱洗净备用

葱切段，留下葱绿部分，用厨房纸吸干水分备用

葱油拌面的调料配比：老抽：生抽=1:3，即1勺老抽+3勺生抽，以此类推

再加半勺白糖，如果喜欢吃甜，可以多放点，不喜欢的话，少放点都可以的

调料拌好后加半碗水，继续搅拌均匀，如果嫌淡的话可以加点盐

调料拌好后放置备用

冷锅，大火，倒油，热后放入葱段，改小火

当葱段逐渐变成以上颜色，香味也煎出来了，准备下一步

把调好的酱料倒入锅中，继续烧开

烧开后放入白芝麻，白芝麻可根据自己及家人喜好，多加或少放

起锅，放入保鲜容器里，如果没吃完了放入冰箱，最多存个两三天

另起锅，水烧开，放入面

面煮好后，过一下白凉开

装入盘中，倒入做好的葱油调味汁，拌匀

撒上小葱，一碗葱油拌面就做好了，可以切点黄瓜丝一起伴着吃