杏鲍菇切成筷子粗细。
80克面粉加5克淀粉，2克糖，2克盐混合。
加一个小鸡蛋。
面糊加少许胡椒盐
杏鲍菇裏上面糊。
锅中倒油，中火六成热，杏鲍菇下锅，炸至微黄，出锅。
油温烧至八成，再下锅复炸，炸至金黄，面衣脆硬，出锅？
洒上胡椒盐，酥脆咸香的面衣里面是爽口的杏鲍菇，根本等不及下饭。胡椒盐没什么辣度，孩子更容易接受。
上传你做的香酥胡椒盐杏鲍菇
云上鸿
