10克黑胡椒、80克洋葱、20克蒜、50克黄油、水80克、糖15克、生抽25、老抽10克、纯天然昆布粉1小勺 |
10克黑胡椒放入小美主锅(如果是现磨黑胡椒或者黑胡椒粉这一步就跳过)
图片上我放了15克,个人觉得有点儿辣,但是儿子居然不怕辣说好好吃😋,方子里面就减少到10克
设定20秒/速度10打磨
清空主锅,放入80克洋葱、20克蒜
设定3秒/速度7切碎
放入50克黄油
设定3分钟/温度varoma/速度1炒香洋葱。
接着放入打磨好的黑胡椒粉(可以根据自己的喜好增减)、水80克、糖15克、生抽25、老抽10克、纯天然昆布粉一小勺
设置4分钟/100度/反转小勺,完美出锅
(喜欢细腻点儿的可以用速度10打磨几秒钟,图片上我打磨了10秒的样子)
出锅好香
美美的来一张
看着都流口水
煎一块团的眼肉心,好巴适……健康无添加