快手酸辣柠檬鸡爪
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人做过这道菜
糖小糖呀
这次我用的是鸡翅尖（鸡爪太贵了，整天吃还是感觉有点肉疼😂）。可以放鸡爪，鸡腿肉，虾仁等。图片上的柠檬鸡爪是之前做的
用料
快手酸辣柠檬鸡爪的做法
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把鸡爪（这次用的鸡翅尖）洗干净放到冷水锅里煮，水开后我煮了10分钟（具体看自己喜欢的喜好）。煮的时候放姜片，料酒，这次放了八角和桂皮（大家试着来，第一次放第二次不放，看更喜欢哪种味道）
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煮鸡爪的时候可以准备配菜，把洋葱（葱头），小米辣，香菜（芫荽）切好备用。小米辣看自己吃辣的程度来放
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我把三个柠檬切片，把柠檬汁挤出来了，把挤不干净的柠檬片也放里边（挤的话记得带手套）。不喜欢太酸的可以少放，或者只切片放里边
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姜，蒜切碎也放在一起
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放入生抽，醋（我用的米醋，陈醋更好），盐，香油（有的地方叫芝麻油），搅拌均匀就可以吃了
小贴士
我感觉直接放柠檬片没有这样做出来的柠檬清香味道足，具体放多少全看自己喜欢吃什么样的口感的。另外，洋葱可以多放一些，这样腌出来的洋葱也巨好吃。这是我经过好多次调整出来的，孩子也爱吃，真的不比买的味道差，最主要的是干净，没有其他乱七八糟的添加剂调味料啥的
