一起做披萨 pizza

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今天是两个pizza的量。一家三口的早餐,吃的饱饱的
一个香肠+红椒pizza,一个大虾+羽衣甘蓝pizza,自己做所以料放的比较狂野,哈哈啊哈哈

用料  

中筋面粉 400克
橄榄油 30克
20克
2克
酵母 4克
温水(37度左右) 200克

一起做披萨 pizza的做法  

  1. 用温水划开酵母,静置3-5分钟,备用
    其他材料全部混合,然后加入酵母水,混合成面团,密封静置1个小时左右至两倍大

    发酵完毕,面团分成两份,取一份先擀开,然后用手按压中间部分,往外推,如上图,然后用叉子在饼底戳满洞

    一起做披萨 pizza的做法 步骤1
  2. 刷上番茄酱,或者烧烤酱,再铺一层马苏里拉芝士,然后开始放料

    一起做披萨 pizza的做法 步骤2
  3. 我做的两个
    第一个:香肠红椒pizza,铺一层香肠,再放红椒丝,再放着马苏里拉芝士。再盖上一层香肠

    第二个:羽衣甘蓝鲜虾pizza
    放一层虾,然后盖一层羽衣甘蓝。再放一点马苏里拉芝士再放一层虾,把剩下的红椒也放上了

    一起做披萨 pizza的做法 步骤3
  4. 表面再撒一层马苏里拉芝士

    一起做披萨 pizza的做法 步骤4
  5. 因为我是2个一起烤。所以时间有点增加,大家自己注意火候时间,我用了200度,25分钟

    一起做披萨 pizza的做法 步骤5
  6. 满满的料

    一起做披萨 pizza的做法 步骤6

小贴士

配料尽量不要放含水量过高的,这样烤出来容易出水影响口感

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一起做披萨 pizza相关分类

该菜谱发布于 2021-07-09 14:22:39
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