夏日脆爽黄瓜条

黄瓜洗干净，不用去皮。去掉头尾不能食用部分。每次腌制至少4-5根黄瓜。也可以根据自己需要来确定黄瓜数量。

切成段，大小均匀。

黄瓜瓤多的厚的去掉一些。不用去的太干净，这样保证黄瓜脆脆的口感。

撒上盐，均匀拌匀。等待40分钟，将腌制出的水份倒掉。尝一下咸淡，如果太淡加点盐在腌一会，如果太咸，多放点冰糖。保证口味适中。

准备好的配料待用。根据自己喜好可以增添配料哦！

先把鲜味酱油，料酒加入其它配料，不能加水煮开，煮到冰糖到溶解。最后放醋搅拌。放冰箱待等凉透。

将凉好的配料浇在黄瓜上搅拌放冰箱。有时间1小时搅拌一次。至少搅拌3次。这样入味味道均匀。第二天早餐就可以配一碗小米粥。清口美味极了。