黑芝麻 | 250g |
糯米粉 | 200g |
无核红枣 | 10粒 |
1。洗干净250g黑芝麻备用
2。准备200g糯米粉
3。无核红枣10粒切一半
** 温馨提醒:有核的红枣记得取出里面的核因为磨研的时候会比较方便哟 **
4。忘了拍炒黑芝麻的步骤(炒的时间无需太久要不然黑芝麻会变苦口感就不美味了)
5。炒糯米粉至金黄色即可
6。黑芝麻+糯米粉+无核红枣放入磨研机
打的越细腻越好
7。又忘了拍以磨研的粉+水混合(放1000ml的清水)
8。使用网筛过滤黑芝麻糊取出黑芝麻水
9。放入锅里大火滚后换去中火,记得看火和搅一搅黑芝麻糊粘锅就会有烧焦味
10。放如适量的冰糖/白糖适合自己的甜度就完成了
简单的几个步骤就完成滑滑无渣黑芝麻糊