夏日凉面

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天有点热,凉面有点凉,加一起应该刚刚好

用料  

黄瓜丝 适量
两勺
酱油 一勺
耗油 一勺
大蒜水 两勺
生抽 两勺
辣椒面 两勺
香油 一勺
花生米 按口味增加
香菜 一根
凉皮碱面 150克

夏日凉面的做法  

  1. 市场买回来的凉皮碱面过水,水开下锅,煮开后捞出过两遍凉水,加食用油拌匀。(放冰箱冷藏后口味更好)

    夏日凉面的做法 步骤1
  2. 准备大蒜水(大蒜子剁碎加温水)
    花生米(热锅冷油下锅炸至微黄,控油捞出拌点盐冷却)
    油辣椒,芝麻,盐搅拌均匀。用香菜洋葱炸热油,分次淋入

    夏日凉面的做法 步骤2
  3. 准备黄瓜丝,香菜

    夏日凉面的做法 步骤3
  4. 凉皮凉面加耗油,生抽,酱油,香油,醋,黄瓜丝,香菜搅拌均匀,加上花生米,成品出来喽。
    尽情享受夏日清凉美味吧😄

    夏日凉面的做法 步骤4

小贴士

面条一定要过凉水,充分放凉加食用油以免成坨哦,配料可以根据个人喜好适当增减的
 

夏日凉面相关分类

该菜谱发布于 2021-07-09 17:41:40
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