水 | 230克 |
蜂蜜 | 4克 |
干酵母 | 5克 |
亚麻籽粉 | 100克 |
谷朊粉 | 140克 |
Hemp蛋白粉 | 52克 |
燕麦纤维 | 52克 |
洋车前子壳粉 | 12克 |
香豆子或者姜黄粉 | 12克 |
海盐或者普通盐 | 5克 |
黄原胶 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油或椰子油 | 10克 |
三能吐司盒 | 450克 |
烘烤温度和时间 | 160-170摄氏度,50-60分钟 |
蜂蜜和酵母
量取少量水,制作蜂蜜酵母水。
亚麻籽粉,自己打粉。
谷朊粉。黎龙的,carbs比较少
Hemp蛋白粉。购于myprotein。
结账时候用4A1P-R1可以优惠。不过这款蛋白粉现在没了。
燕麦纤维,好东西。0热量,0蛋白0脂肪0可产热碳水。
注:燕麦纤维完全没有热量,用了就是增加膳食纤维,吃了饱腹,一购再购,购于iherb,大家用礼券码 BGK364 ,结账时候可以打88折。
洋车前子壳粉
香豆子粉和姜黄粉,西北花卷常见,增香和抗氧化。
喜马拉雅粉盐
黄原胶
干粉拌匀,打入鸡蛋,加入酵母水和剩余的水,拌匀,和面机启动,加入油,和均匀。
略微整形,一步发酵到吐司盒基本满了,烘烤。完成。