辣白菜牛肉粉丝汤
1
人做过这道菜
翡翠蝉本尊
有时候夏天也需要一碗让你大汗淋漓的汤
电饭锅煲一锅牛腩，以此为基础，然后可以每天做不同的菜，一肉多吃～辣白菜粉丝牛肉汤、罐焖牛肉、牛肉面、番茄牛腩、咖喱牛肉、罗宋汤。。。
电饭锅煲一锅牛腩，以此为基础，然后可以每天做不同的菜，一肉多吃～辣白菜粉丝牛肉汤、罐焖牛肉、牛肉面、番茄牛腩、咖喱牛肉、罗宋汤。。。
用料
辣白菜牛肉粉丝汤的做法
-
牛腩焯水去血沫，用电饭锅煲了两个小时，非常软烂。煲好的牛腩连汤冷却后冰箱冷藏或冷冻，随吃随取，不喜欢太油腻的还可以把凝固在表面的白色油脂轻松去掉
取适量牛腩肉和汤放韩式石锅中加热
-
辣白菜切条（我买的超市卖咸菜柜台整棵腌的辣白菜，用袋装的也可以）
-
黄豆芽去根，金针菇去根，冲洗干净
-
香菜切末
-
牛肉汤烧开加入粉丝（没来得及泡，干粉丝直接放汤里），放1-2勺韩式辣酱
-
粉丝煮到变软透明基本熟了，加入黄豆芽和金针菇
-
放入辣白菜，汤如果淡可以加一点盐
-
咕嘟一会
-
出锅时撒点香菜或小葱末，可以先吃菜再用辣牛肉汤泡饭，特别开胃下饭
小贴士
韩式辣酱不太辣也不太咸，根据自己的口味再添加调料
粉丝喜欢用津统的，人少用一小把的量正好，质量也好，不糟不烂
粉丝喜欢用津统的，人少用一小把的量正好，质量也好，不糟不烂
