雪耳放冰箱冷水泡发5小时，泡发好切碎备用。
莲子去芯，清洗干净莲子百合，浸泡3-5分钟。（莲子泡久炖不糯）
把雪耳+莲子+百合一起冷水下锅，大火煮开后小火煮30分钟，关火焖20分钟后，再加入红枣（去核）+枸杞+冰糖，大火煮开转小火煮10-15分钟。注：若要在雪耳羹里加红枣、枸杞或其它含糖食物，要即将出锅前20分钟以内加入（过早加入不利于出胶。）
上传你做的冰糖雪耳羹(2人份)
Cindy520-
