小香肉松咸味小蛋糕

8.2 综合评分
155 人做过这道菜
夏季不想吃甜口味来点淡淡的咸香口味不错!
小朋友放假了可以学做,送给同学会很有成就感的!

用料  

配方制作10个小蛋糕
鸡蛋 3个
玉米油 35克
牛奶 40克
细砂糖 30克
低筋面粉 50克
海苔肉松 适量

小香肉松咸味小蛋糕的做法  

  1. 玉米油牛奶用蛋抽搅拌进行乳化

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤1
  2. 低筋面粉过簺进来画一字手法搅拌无干粉

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白蛋黄分开(注意蛋黄不能掉入蛋白内)蛋黄放入面糊里搅拌到无颗粒

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白部分加入30克细砂糖打发到小尖尖勾壮

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤4
  5. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊用反拌的手法拌匀

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤5
  6. 适量海苔肉松加进来再次拌匀

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋挤入蛋糕杯子八分满

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热上下火130度35分钟然后再调到150度上下火10分钟出炉

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉酥脆淡淡的咸香口味与众不同哦!

    小香肉松咸味小蛋糕的做法 步骤9

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小香肉松咸味小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2021-07-10 14:53:13
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