低脂番茄虾球汤
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人做过这道菜
爱雨丝
只因口味捞的虾滑太诱人，女儿一人在家把半盒虾滑做汤喝掉了，到家根本没见影，事后她说了才知晓。周末得空复制了这西红柿虾球汤，果真汤无比鲜美，虾球Q弹Q弹，喜欢虾滑的宝宝一定要试试，关键这汤做法简单快手，全程十分钟搞定👇🏻
用料
低脂番茄虾球汤的做法
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准备材料，虾滑提前解冻好。
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提前烧好一壶开水，西红柿顶部用刀划十字。把西红柿放到碗里，用开水浸泡2分钟（为方便去皮）。
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捞出西红柿剥皮，切丁备用。
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锅热倒入适量食用油，待油热倒入切好的西红柿丁，翻炒一下。
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翻炒后煮开，加入适量料酒（提味去腥）。
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翻炒下，加入400-500ml的开水，加入适量盐。盖锅盖待煮开。
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用勺子挖虾滑逐一入锅，盖锅盖煮开。
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煮开的虾球像🌸一样漂亮。
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起锅装碗，怕葱花即可。
从材料准备到起锅，整个过程也就十分钟左右，真是方便又快手，而且材料简单。
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👀这虾球！
小贴士
想追求漂亮的虾球造型，可提前把虾滑捏成小球状。
