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蚬子蒸蛋

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Gmei_Mei的厨房  Gmei_Mei

用料  

蚬子 300克
鸡蛋 3个
生抽 1勺
香油 1勺
姜 2片

蚬子蒸蛋的做法  

  1. 蚬子洗净

    蚬子蒸蛋的做法 步骤1

  2. 做水加入姜片，水开下蚬子

    蚬子蒸蛋的做法 步骤2

  3. 煮到开口后关火，取出蚬子，汤晾凉

    蚬子蒸蛋的做法 步骤3

  4. 将蚬子摆入碗里

    蚬子蒸蛋的做法 步骤4

  5. 打三个鸡蛋，按1比1.5的比例放入凉透的汤，不用加盐，倒入碗里

    蚬子蒸蛋的做法 步骤5

  6. 盖上保鲜膜，用牙签扎空

    蚬子蒸蛋的做法 步骤6

  7. 蒸锅水开上气蒸七分钟，闷五分钟

    蚬子蒸蛋的做法 步骤7

  8. 取出浇生抽和香油即可

    蚬子蒸蛋的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-07-10 18:55:53
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