甜辣开胃柠檬虾

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夏天胃口不好吃什么?
当然要吃开胃解腻的凉拌菜啦!

味好美泰式甜辣酱,
微甜,微辣,十分对味,
再佐以柠檬的微酸,
神仙酱汁万物皆可拌拌拌!

清新爽口的开胃菜,
正如小风溜过的夏天,惬意得很!!

用料  

200克(15个)
柠檬 1个
洋葱 1/4个
2瓣
小米椒 1个
2片
调料:
味好美泰式甜辣酱 4勺
蚝油 1勺
芝麻香油 1勺
柠檬汁(半个柠檬) 1勺
半勺
少许

甜辣开胃柠檬虾的做法  

  1. 处理食材:虾洗净去虾线,洋葱切丁,蒜切末,小米椒切小圈,半个柠檬切薄片。

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤1
  2. 锅中放两片生姜,一勺料酒,半锅水烧开,放入虾中火煮三分钟至熟。

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤2
  3. 虾煮熟捞出过冰水,肉质会更Q弹,稍凉剥壳备用。

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤3
  4. 调料汁:味好美泰式甜辣酱4勺+蚝油1勺+芝麻香油1勺+柠檬汁1勺+糖半勺+盐少许,搅拌均匀。

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤4
  5. 再加入洋葱丁,蒜末,小米椒,拌一拌,微酸,微甜,微辣,很美妙的口感!

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤5
  6. 盘中铺上柠檬片,码上虾仁。

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤6
  7. 淋上灵魂酱汁,再点缀几片绿绿的薄荷叶,
    完美出镜!是不是很快手呀😄

    甜辣开胃柠檬虾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-10 19:53:05
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