【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻

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从哔哩哔哩搬运来的~为了方便在下厨房使用方子呀

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用料  

牛奶 100克
动物淡奶油 200克
白糖 45克
10-15克
琼脂(或吉利丁3g+水15g) 3克

【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法  

  1. 秤量原材料

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤1
  2. 将砂糖直接倒进锅里

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤2
  3. 用中火熬煮

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤3
  4. 熬至变色关火等待上色

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,搅拌时一点一点加入琼脂

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤5
  6. 如图

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤6
  7. 如图

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤7
  8. 装入杯中

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤8
  9. 开次啦:)

    【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法 步骤9

小贴士

在用吉利丁代替琼脂时需要提前泡水.
使用吉利丁时不需要煮沸(步骤7)其他都一样啦
 

【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻相关分类

该菜谱发布于 2021-07-10 20:53:38
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