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【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻
【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻
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ringo红茶
从哔哩哔哩搬运来的~为了方便在下厨房使用方子呀
Emojoie的b站主页:
https://b23.tv/IUIeDc
用料
牛奶
100克
动物淡奶油
200克
白糖
45克
水
10-15克
琼脂(或吉利丁3g+水15g)
3克
【搬运】Emojoie的焦糖意式奶冻的做法
秤量原材料
将砂糖直接倒进锅里
用中火熬煮
熬至变色关火等待上色
搅拌均匀,搅拌时一点一点加入琼脂
如图
如图
装入杯中
开次啦:)
小贴士
在用吉利丁代替琼脂时需要提前泡水.
使用吉利丁时不需要煮沸(步骤7)其他都一样啦
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该菜谱发布于 2021-07-10 20:53:38
30 收藏
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