凉拌青瓜牛肉

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很适合夏天吃的一款菜肴。

用料  

黄瓜 1根
牛肉 200克
2克
10克
酱油 1勺
香菜 2根
4瓣
1勺
胡椒 少许
红椒 少许
白芝麻 少许
生粉 少许

凉拌青瓜牛肉的做法  

  1. 把大蒜剁碎。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤1
  2. 加上薄盐,生抽,糖。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤2
  3. 青瓜拍碎,切块。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤3
  4. 牛肉事先用酱油,胡椒粉,生粉腌制十分钟以上入味。热锅,爆香红椒片和牛肉,约一分钟出锅。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤4
  5. 出锅前撒上熟白芝麻。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤5
  6. 倒入青瓜里,加入事先调好的酱汁。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤6
  7. 再撒上点熟白芝麻。

    凉拌青瓜牛肉的做法 步骤7

小贴士

牛肉一定不能煮久了,否则会柴。
 
该菜谱发布于 2021-07-10 21:32:27
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