带皮五花肉一斤洗净剁成几小块,沥水或用厨房纸吸干水份
加入姜片料酒生抽老抽蚝油盐糖拌匀
倒入45克味好美照烧酱给肉做个SPR
充分拌匀后盖盖或包上保鲜膜
保鲜冷藏过夜或四小时以上,中途翻拌多次,使肉充分入味
取出腌制好的照烧酱五花肉,电饭锅底抹一层食用油,肉全部倒入电饭锅中
煮饭键按下即可等待
哇已经收汁了,火力大的电饭锅可以直接出锅,若火力小汤汁多的可以再次按下煮饭键,但需要开盖煮几分钟,看到汤汁浓稠,收汁即可取消按键了
改成小刀,一口一个,特别受我家神兽亲赖,简直不要太美味了哦!汁水被肉已全部吸收,底部还有油被逼出,吃口香甜浓郁,一点也不腻。