茄子切夹刀片。
夹入肉馅。
扑上干淀粉。
裹上面糊。
放入五成热油温中,炸至两面焦香捞出。
油温八成时,再次复炸至两面焦黄出锅沥油。
摆入盘中。
挤上泰式甜辣酱。
风味独特的茄盒。
美味泰式甜辣风味茄盒端上餐桌。
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