超级香辣 自制辣椒面 无添加剂

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花盆里栽的辣椒秧,秋天接了好多小红辣椒,放的很干爽了,就用破壁机做了这个辣椒面,自己做的辣椒面无添加剂吃着放心。

用料  

干辣椒 适量
花椒 少许
桂皮 少许
大料 少许
香叶 少许
适量
熟芝麻 少许

超级香辣 自制辣椒面 无添加剂的做法  

  1. 干辣椒、桂皮,花椒粒、香叶用厨房用纸擦干净。

    超级香辣   自制辣椒面   无添加剂的做法 步骤1
  2. 干辣椒用剪刀剪小段,桂皮、八角、香叶掰碎。

    超级香辣   自制辣椒面   无添加剂的做法 步骤2
  3. 锅开小火,下入材料,干煸至辣味飘出微微变色(如果不能吃特辣的,这时可以把沉在锅底的籽去掉。)

    放凉。

    超级香辣   自制辣椒面   无添加剂的做法 步骤3
  4. 倒入破壁机研磨杯,加入适量的盐和熟芝麻。

    超级香辣   自制辣椒面   无添加剂的做法 步骤4
  5. 打开干磨程序研磨。

    超级香辣   自制辣椒面   无添加剂的做法 步骤5
  6. 程序结束超级细腻香辣,自己做的无添加剂,想怎么吃怎么吃😋

    放凉装入密封罐可以放好长时间。

    超级香辣   自制辣椒面   无添加剂的做法 步骤6

小贴士

材料经过炒至特别香,但不要炒糊了成品容易苦。
 

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该菜谱发布于 2021-07-11 11:43:12
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