一人食套餐二

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手撕鸡,青菜钵,松茸鸡汤

用料  

鸡腿 2只
青椒红椒 各1个
菜心 x克
干松茸片 5片
生抽 1勺
老抽 半勺
蒜泥 半勺
辣椒油 1勺
花椒油 小半勺
芝麻油 适量
淀粉 1勺
适量
姜,葱 适量
胡椒

一人食套餐二的做法  

  1. 两只鸡腿加姜,凉水入锅煮熟。

    一人食套餐二的做法 步骤1
  2. 撕下鸡腿肉,骨头加两碗清水熬汤(鸡大骨汤?)

    一人食套餐二的做法 步骤2
  3. 辣椒切圈,加蒜泥,加老抽,生抽,麻油,花椒油,辣椒油,拌匀。

    一人食套餐二的做法 步骤3
  4. 菜心洗净,切碎。焯水后过凉水。另烧一碗半开水,加胡椒盐调味,淀粉加水调成水淀粉。菜心放入调好味的开水中煮开(喜欢软一些的多煮一会儿)加入水淀粉。锅中粘稠,出锅

    一人食套餐二的做法 步骤4
  5. 松茸清水冲干净,鸡汤烧来后加入松茸,炖至松茸变软,调味出锅。

    一人食套餐二的做法 步骤5
  6. 来个全家福,松茸吃完了所以加了葱花

    一人食套餐二的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-07-11 11:47:06
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