将青笋和胡萝卜切成菱形片蒜切成蒜片,备用。⭕️先将青笋和胡萝卜斜刀切成段,再切片就这样啦
将切好的青笋和胡萝卜倒入加了盐和油的开水中焯水1分钟捞出,沥干水分备用。⭕️水里加盐和油是为了颜色更好看~尤其青笋,会绿得发亮~~
炒锅中倒入少量油,将切好的蒜片下锅爆香,再将沥干水分的青笋和胡萝卜下锅翻炒2分钟,期间加入盐,起锅装盘开吃~~
上传你做的青笋炒胡萝卜(清淡/低脂/快手)