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零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~

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玖玖r的厨房  玖玖r
敲好七~QQ弹弹

用料  

温水/温牛奶 250毫升
盐 5克
酱油 10克
葱花 1小把
鸡蛋 2个

零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法  

  1. 鸡蛋打散。

    零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法 步骤1

  2. 倒进温水或温牛奶。(水不能过凉也不可以过烫，也不能生的，因为在蒸的时候它的沸点不会达到100℃，到时候炖出来的蛋是老是嫩，就取决于这一步了)混合均匀。倒盐一起混合。

    零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法 步骤2

  3. 过筛一两遍。

    零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法 步骤3

  4. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，中火蒸15~20分钟

    零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法 步骤4

  5. 倒上酱油，撒上葱花。

    零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~的做法 步骤5

小贴士

第二步都是

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的零失败炖蛋，滑滑嫩嫩~

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-11 12:12:33
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