提前蒸好饭
不一定要隔夜才能炒 当天也行
饭的配比我用的4:1 四份糙米一份青稞米
可以自行替换喜欢吃的米或者杂粮
建议白米饭比例不要超过50%
会影响有嚼劲的口感💕
把洋葱和葱切丁(我这里用的厨房剪)
下锅 无油就可以 中到大火
先煸出一点葱香味 飘出来的时候
马上放入准备好的熟米饭
快速翻炒的同时倒入30ml左右的清水
把水和饭翻炒均匀
因为没有油的关系 水的加入让饭软嫩下来
也避免糊锅
这时就可以转中小火啦😈
加入3克味霸!
会增加一点点动物油脂的香气还有葱味香料的味道
没有的话完全可以替换成盐
出锅!待和其他食材一起组装😇
在这一步 饭已经炒完了!
进一步完善餐食~
加入了超爱的和润马苏里拉奶酪(国货之光🧀️)
我这里使用了15克 洒在做好的饭上 再撒上芝麻或葱花
放入微波炉加热1分钟 上面的奶酪就融化啦!
把饭从微波炉里取出
加上配菜和牛肉开始组装~
组装好的样子👀
中间是VEpiaopiao的腊肠酱(使用了20克的样子)
可以再撒一点点盐和黑胡椒~
完成✅
炒米饭葱香Q弹还有牛奶的香味!满足感和饱腹感都超高!!!爱吃蛋的还可以中间做一颗溏心蛋!NICE💦