番茄肉沫,可拌饭可拌面

10 人做过这道菜
用冰箱所剩的番茄跟瘦肉简单解决自己的午餐,颜色搭配很有食欲~

用料  

西红柿 1个
瘦肉 想吃多少放多少
生粉 少量
酱油 1勺
少量
食用油 少量
蚝油 半勺

番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法  

  1. 第一步:食材洗净

    番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法 步骤1
  2. 第二步:肉块切成肉沫并腌制,放入生粉,食用油,酱油,耗油,盐,大概腌制10分钟

    番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法 步骤2
  3. 第三步:番茄切丁,不用很小块,大小也不用均匀,有大有小更好

    番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法 步骤3
  4. 第四步:下锅先炒肉沫,炒到肉沫变色呈出,不用炒很久

    番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法 步骤4
  5. 第五步:肉沫呈出后,换番茄翻炒,炒到有番茄汁出来,加入肉沫一起,加点水闷煮或继续翻炒熟,最后尝下盐度够不够,不够放点盐即完成。

    番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法 步骤5
  6. 完成✅

    番茄肉沫,可拌饭可拌面的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2021-07-11 13:06:38
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