💯黑椒风味炒杏鲍菇
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人做过这道菜
离开阳光会死星人
黑椒的辛辣让蔬菜别具一番滋味
用料
💯黑椒风味炒杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切丁，烧一锅开水放进去焯2分钟，取出来沥干，这步主要是去掉杏鲍菇特殊的酸馊味
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配料准备，胡萝卜切小粒容易熟，青椒和洋葱都可以切和杏鲍菇一样的大小
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热油，先放入洋葱和蒜末炒香
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倒入杏鲍菇和胡萝卜粒，翻炒片刻，杏鲍菇会吸油，可以倒入适量清水润一下锅，避免干炒发焦
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锅底水沸腾冒泡了可以加入半包味好美黑料酱调味，继续翻炒入味
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起锅前1分钟放入青椒块，翻炒至青椒熟，根据自己的口味加入适量盐调味即可
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自然的挂浆效果
小贴士
1.杏鲍菇有股特殊的酸馊味，焯水能去除一部分味道
2.加胡萝卜青椒主要是为了配色，毕竟只有一种原料挺无聊的
3.友情提示：味好美黑椒酱偏甜口
2.加胡萝卜青椒主要是为了配色，毕竟只有一种原料挺无聊的
3.友情提示：味好美黑椒酱偏甜口
