属于夏天的茄茄豆角肉沫焖面
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人做过这道菜
小羊今天不加班
这道菜唯一的缺点是一口气吃多了会撑。
用料
属于夏天的茄茄豆角肉沫焖面的做法
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蒜末姜末辣椒段热油爆香，在肉沫里加入盐，一勺生抽搅和搅和
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下入肉沫炒熟，可淋一点老抽上色。切块的茄子撒上盐，放五分钟后捏捏捏，挤出水分。四季豆切小段，番茄切小块，青菜切小段。这步忘记拍照了嘻嘻。
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把番茄茄子还有四季豆倒进去！炒炒！
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加入没过食材的水，加入一勺老抽两勺生抽两勺蚝油一小勺辣椒酱和少许盐，盖上锅盖咕嘟咕嘟十五分钟！十五分钟盛一碗汤出来，铺上湿面条，再把汤均匀倒在面条上，盖盖子！小火焖十分钟！
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打开锅盖翻翻拌拌，加入小青菜，小火把汤汁收浓稠。
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盛出来！做好啦！
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属于夏天的美味焖面✨
小贴士
注意事项1：一个人吃的话面别放太多。因为吃多了会撑。
