【下午加餐】无面粉无糖巧克力蔓越莓麦芬
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人做过这道菜
曈曈tong
用料
| 巴旦木粉 | 250克 |
| 玉米面 | 45克 |
| 可可粉 | 50克 |
| 椰枣碎 | 6颗 |
| 蔓越莓干 | 50克 |
| 苏打粉 | 2.5克 |
| 海盐 | 10克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 融化的椰子油 | 60克 |
| 酸奶油 | 60克 |
| 酸奶 | 20克 |
| 水 | 165克 |
| 苹果醋 | 10克 |
【下午加餐】无面粉无糖巧克力蔓越莓麦芬的做法
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把所有干性材料混合搅拌均匀，再依次加入湿性材料。水要边搅拌边加，适当增减，避免面糊过稀。苹果醋最后加，搅拌均匀。
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预热烤箱175度。把面糊加入到小杯子里，每个杯子6、7分满即可，大概可以做12个。
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送进烤箱烤20-25分钟，烤到表皮开裂即可。
小贴士
做好的麦芬可常温保存3天。
如果你想吃得更甜一些，可以多放一些椰枣碎或者红枣碎。
还可以发挥想象加入蓝莓，坚果等做成不同口味。
也可以不加酸奶和酸奶油，不影响制作。
苏打粉➕苹果醋可以用泡打粉替代，但是泡打粉含铝，尽量少吃吧。
如果你想吃得更甜一些，可以多放一些椰枣碎或者红枣碎。
还可以发挥想象加入蓝莓，坚果等做成不同口味。
也可以不加酸奶和酸奶油，不影响制作。
苏打粉➕苹果醋可以用泡打粉替代，但是泡打粉含铝，尽量少吃吧。
