过于简单的土豆芝士饼

7 人做过这道菜
土豆的千万种折腾法之一,非常适合手残党,难度甚至低过小朋友做手工。

用料  

土豆 2个
芝士碎 若干
淀粉 100克
3克
牛奶 50毫升

过于简单的土豆芝士饼的做法  

  1. 土豆蒸熟,碾成泥。
    切小块一点,或切片,十多分钟就能蒸熟了。注意如果用盘子乘着蒸熟的话,盘底会有很多水,要倒掉,不然牛奶没有用武之地了(>_<)

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤1
  2. 加盐、牛奶、淀粉,拌匀。
    先加盐,混合后尝尝味道,够味再加其他。
    这里奶和粉用量多少得靠自己看情况,要做饼的,注意别太稀了就行。
    重口味的可以在这里加点胡椒粉、孜然粉什么的,都挺搭。

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤2
  3. 刮刀拌匀差不多是这个状态,就可以了。看着略干,其实一揉就好了。

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤3
  4. 呐,一上手揉就是这个状态。
    (请忽略我碾土豆泥偷懒留下的颗粒,其实不影响口感)

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤4
  5. 均分成6份,每份搓圆、压扁、放上芝士碎、收口整理。土豆泥不比包子面团,不用担心技术不好做得难看,随意揉搓,真的比玩粘土还简单。

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤5
  6. 浑然一体光滑无缝有木有!

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤6
  7. 平底锅少许油,中火煎至两面金黄就好了。有点焦皮才好吃噢。

    过于简单的土豆芝士饼的做法 步骤7

小贴士

我做给小朋友吃,所以只放盐,很清淡。大人吃的话可以根据喜好多放些调料。
芝士要多放,拉丝的效果很治愈。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-12 10:29:13
1289 收藏


过于简单的土豆芝士饼的答疑

  • 生存的进步  2021-10-18  
    1
    小麦淀粉或者低筋面粉可以吗?
    作者回复 2021-10-23  
    淀粉哦亲,不是面粉。小麦淀粉没听过,小麦粉不是面粉吗…
  • 尜ng  2022-06-01  
    0
    淀粉是玉米淀粉吗?
    作者回复 2022-06-05  
    我用的土豆淀粉,玉米淀粉应该也行。
  • 戈大发  2022-01-10  
    0
    为啥我做的土豆饼都是下锅想翻面的时候都不成形了变成土豆泥了?
    作者回复 2022-01-15  
    水分太多了吧…另外淀粉要足量哦,土豆本身是没有粘合力的
  • _srge  2021-09-22  
    0
    红薯淀粉还是土豆淀粉
    作者回复 2021-10-05  
    土豆淀粉

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