香辣水煮毛豆

0 人做过这道菜
炎热的夏天
一边追剧
一边品香香辣辣滴毛豆
快乐到飞起

用料  

毛豆 若干
2根
大蒜 4瓣
2片
生抽 1勺
若干
干辣椒 6个
花椒 10粒
八角 2个
香叶 2片
小米辣 2个

香辣水煮毛豆的做法  

  1. 新鲜毛豆清洗干净

    香辣水煮毛豆的做法 步骤1
  2. 剪去两头的角角

    香辣水煮毛豆的做法 步骤2
  3. 放入盐水中浸泡半个小时
    (为了更入味)

    香辣水煮毛豆的做法 步骤3
  4. 准备香料
    (不喜辣可不放,五香毛豆也好吃)

    香辣水煮毛豆的做法 步骤4
  5. 香料炒香后加入毛豆翻炒几下,
    加入清水,大火煮开,小火煮10—20分钟(根据个人喜欢口感,调节时间)
    放入冰箱冷藏两个小时

    香辣水煮毛豆的做法 步骤5
  6. 摆盘

    香辣水煮毛豆的做法 步骤6

小贴士

煮好后要浸泡一下哦,不然就没那么入味了
 
该菜谱发布于 2021-07-12 13:35:31
0 收藏


香辣水煮毛豆的答疑

关于香辣水煮毛豆的做法还有疑问? 登录提一个问题