素萝卜丝包子

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话不多说,这一次是我做包子以来最成功的一次,分享快乐❤

用料  

白萝卜 一根
白糖 一勺
自发粉 300克
辣椒粉 半勺

素萝卜丝包子的做法  

  1. 自发粉,加入水、白糖揉成团,盖上保鲜膜发酵。

    素萝卜丝包子的做法 步骤1
  2. 两个小时左右发酵完成。

    素萝卜丝包子的做法 步骤2
  3. 白萝卜切丝,加入少量盐使水分增多。

    素萝卜丝包子的做法 步骤3
  4. 用双手挤出白萝卜丝的水分。

    素萝卜丝包子的做法 步骤4
  5. 锅中烧热倒油,倒入全部白萝卜丝,翻炒两分钟左右。

    素萝卜丝包子的做法 步骤5
  6. 加入生抽、辣椒粉、少量盐。

    素萝卜丝包子的做法 步骤6
  7. 装盘备用。

    素萝卜丝包子的做法 步骤7
  8. 将发酵好的面粉,揉成条切块。

    素萝卜丝包子的做法 步骤8
  9. 制作完成。

    素萝卜丝包子的做法 步骤9
  10. 蒸熟即可食用。

    素萝卜丝包子的做法 步骤10

小贴士

切好的白萝卜丝一定要加盐,并控干水分。
 

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该菜谱发布于 2021-07-12 19:34:32
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素萝卜丝包子的答疑

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