黑蒜子鸡胸肉
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人做过这道菜
樱菡食记
黑蒜子牛肉粒是多少人的心头好？今天家中没有牛肉了改用鸡胸肉做，味道意外的好，鸡胸肉鲜美多汁完全不柴～所以一定要分享给大家
用料
黑蒜子鸡胸肉的做法
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鸡胸肉切成丁后放入大碗中。
加入料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、黑胡椒酱1勺。
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加入玉米淀粉1勺、食用油1勺搅拌均匀腌制20分钟及以上。
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锅中放入食用油后放入大蒜瓣煎至两面金黄捞出备用。
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锅中倒入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺白糖。
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1勺黑胡椒酱和1勺蚝油翻炒鸡肉至熟透。
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加入刚才煎制金黄色的大蒜瓣一起翻炒，撒上黑胡椒碎。
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最后撒上一些葱花做点缀。
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肉质细嫩多汁完全不柴，一定要试试看！
