海鲜咖喱

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以前人们都是夏天热得吃不下饭,现在你是否觉得情况有所改变,只要食物好吃,你还是有胃口的。为什么呢?因为现在都躲在冷气房里,对于因为太热而无法引起食欲的情况明显缓解。
空调房里呆久了,就一起吃口咖喱排排汗吧!而且简单的操作让入厨的人也轻松有胃口。

用料  

咖喱酱 50克
大虾 10只
沙巴鱼柳 1条
蟹柳 8条
土豆 2个
牛油 5-10克
洋葱 1/4个
椰浆 200克
娃娃菜 300克

海鲜咖喱的做法  

  1.         所有材料备洗切整齐。

    海鲜咖喱的做法 步骤1
  2.         像小龙虾一样的剪头,虾膏就完全不会被浪费。
            这样是最省事儿的,想要更香浓,把虾头煸一下虾油。

    海鲜咖喱的做法 步骤2
  3.         热锅,小火(不然会糊)下牛油洋葱碎炒香。下虾头煸香。下咖喱酱炒一下,加入椰浆小火煮开,小心糊边。

    海鲜咖喱的做法 步骤3
  4.         其他材料按烹煮时长依次放入煮熟就可以开吃了。虾还是去壳比较入味好吃。
           (这是吃剩的,成品忘记拍照)

    海鲜咖喱的做法 步骤4

小贴士

因为味好美的咖喱酱比较浓,适当加入椰浆风味更足,如果有香茅黄姜等材料也可以在煸洋葱时加入炒香。现在是最简单快手的。
 

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该菜谱发布于 2021-07-13 09:47:46
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