星洲炒米粉

星洲炒米粉是每次去茶楼喝茶必点的主食，可见我是有多爱咖喱。
传统的星洲米粉多数是配叉烧虾仁鸡蛋豆芽等，我自己在家做一般都是冰箱有什么放什么，你也可以放自己喜欢的各种配菜，反正是自己吃，你喜欢最重要😄
米粉的选取也很重要，市场上太多添加各种明胶的假米粉了。教大家一个分辨米粉的小方法，用手掐一下，很脆容易折断，米粉看起来有颗粒感的，才是真粮食米粉。用手怎么折都折不断的，怎么煮都不会烂的，多数都是用各种添加剂整出来的假米粉了，吃多了对人体有害，注意辨别哦