鲜鲜鲜汤
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人做过这道菜
椰子壳Y
在某新闻网站上看到的一个小视频，感觉很适合夏天，立马来做了，虽不是原创，但喜欢分享美味😄
用料
鲜鲜鲜汤的做法
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小葱和香菜洗净切碎备用
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买的时候选择门豆腐，切成小块备用
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虾买了半斤，十几只吧。先把虾头和身子分离，虾头带出虾线，这个忘了拍图，也很好操作。再把挤出虾头里的胃和脏东西，清晰干净备用。虾身对半切开到尾部，不切断。
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开工！锅中下油打入鸡蛋，煎成型后用锅铲分成几块，盛出备用。
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少许油（或者煎鸡蛋有剩余的油这里就不用再放了）下虾头，中小火煎制变红，出香味，放入适量开水，煮沸后捞出虾头不要。
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马上加入鸡蛋
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豆腐
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这里注意⚠️加入鸡蛋和豆腐后，煮沸3分钟左右再加入适量盐和胡椒粉
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再加入虾，这里注意⚠️半分钟即可，不宜过长，否则影响🦐的口感！
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关火后撒入葱花和香菜拌匀即可出锅啦！
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浓浓的香味，鲜鲜的口感就是你啦😄
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营养均衡，美味可口，老少皆宜，开饭啦！
