酸奶老面包

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用料  

面粉 255克
蛋液 一个鸡蛋
黄油 30克
1克
奶粉 30克
酸奶 160克
50克
酵母 7克
食用油 适量
蜂蜜 适量

酸奶老面包的做法  

  1. 除了蜂蜜和食用油,剩下的一起放到面包机里按下和面键。

    酸奶老面包的做法 步骤1
  2. 发酵两倍大,我放到冰箱里发酵一晚上第二天早上起来做的。

    酸奶老面包的做法 步骤2
  3. 将发酵好的面团取出来分成8小团,揉成长条。

    酸奶老面包的做法 步骤3
  4. 将长条扭一下

    酸奶老面包的做法 步骤4
  5. 再扭成一个绳结。

    酸奶老面包的做法 步骤5
  6. 将扭好的面包造型放到模具里二次发酵,模具底部涂抹上少许食用油,我用的是玉米油。

    酸奶老面包的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中二次发酵,我用的是70的火发酵的。

    酸奶老面包的做法 步骤7
  8. 将发酵好的面包放入烤箱中,上下火170烤20分钟,这个火候看个人家的烤箱。

    酸奶老面包的做法 步骤8
  9. 将烤好的面包取出来涂抹上一层薄薄的蜂蜜。

    酸奶老面包的做法 步骤9
  10. 美味的老面包开心的享用吧😄。

    酸奶老面包的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-07-13 17:42:50
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