柠檬红茶冻

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用料  

清水 600克
红茶 8克
凉粉 30克
牛奶 800克
柠檬 1个
冰糖(煮红茶用) 50克
冰糖粉(兑牛奶用,可不加) 30克左右

柠檬红茶冻的做法  

  1. 清水600克,柠檬4片,红茶8克,冰糖50克全部放入小美锅中12分钟/100度/小勺,煮好闷5分钟

    柠檬红茶冻的做法 步骤1
  2. 把煮好的茶水过滤茶叶和柠檬,重新倒入锅中,放入由凉粉30克(淘宝可购买),3分钟100度速度小勺,煮好倒入碗中放凉再入冰箱冷藏

    柠檬红茶冻的做法 步骤2
  3. 800克牛奶加30克冰糖粉(这一步不喜欢甜的,可以不加冰糖粉。)10秒速度10打一下,倒入冻好的茶冻中。

    柠檬红茶冻的做法 步骤3
  4. 如果喜欢甜,牛奶里可以再加点冰糖粉哦。

    柠檬红茶冻的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-13 19:46:05
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