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🔥土豆炖排骨

7.5 综合评分
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陈小菲菲的厨房  陈小菲菲
又是一道下饭菜🍚

用料  

排骨 适量
土豆 2个
黄豆酱 2勺
豆瓣酱 1勺
葱 一根
姜 8片
蒜 5瓣
冰糖 5-6颗
生抽 2勺
料酒 2勺
八角 适量
盐 少许

🔥土豆炖排骨的做法  

  1. 排骨洗净泡水，去除血水
    冷水下锅放生姜、料酒，焯水后洗净

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤1

  2. 冷锅烧油放冰糖（我没有冰糖了放的白砂糖）🌝🌝

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤2

  3. 白糖炒制焦糖色，放焯好水的排骨翻炒

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤3

  4. 加入姜蒜，黄豆酱，红油豆瓣酱，生抽，八角等翻炒均匀

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀后加热水，焖15分钟

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤5

  6. 加入土豆后继续焖煮十分钟

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤6

  7. 收汁后撒上葱花，开吃🤤🤤

    🔥土豆炖排骨的做法 步骤7

小贴士

❣️黄豆酱和豆瓣酱都有咸味，生抽和盐可以适量少放👈🏻👈🏻👈🏻

参照这个菜谱，大家做出 119 作品

全部119个作品

上传你做的🔥土豆炖排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-13 20:31:31
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