椰子冻

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椰子冻
源于某天和闺蜜🐒探店吃到一家网红椰子冻店,决定回家复刻。

椰子2个 取椰子水
淡奶油30g
椰奶100g
牛奶200g
以上混合煮至70度后加入吉利丁片
吉利丁片10g

用料  

吉利丁片。 2
椰浆。 100
淡奶油。 30
牛奶。 200
椰子。 2
白糖。 适量

椰子冻的做法  

  1. 混合一起煮至70度 (奶锅边缘冒泡即可)

    椰子冻的做法 步骤1
  2. 混合液倒入椰子中 冷藏过夜

    椰子冻的做法 步骤2

小贴士

吉利丁片最后放,混合液70度放入
 
该菜谱发布于 2021-07-13 21:39:04
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