杏鲍菇洗净切滚刀块，加点盐十三香生抽（适量，不要多），抓匀放置一会儿，撒淀粉裹匀，也可以把调味料加到后面的鸡蛋液里，这里就可以不加
裹好淀粉的杏鲍菇一个一个蘸鸡蛋液
再裹一层面包糠
热锅烧油
油热放一个试试，有这样的起泡就可以炸了，不要太烫，会黑
具体时间没看，下次看一下时间再补上
出锅控油，番茄酱安排，我喜欢撒点孜然粉
上传你做的酥炸杏鲍菇
Secretya
