生炒迟菜心

Name: 生炒迟菜心
Ingredients: 300克迟菜心; 一汤勺猪油; 3瓣蒜; 盐

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生炒就是要放猪油去炒哦！

用料

蒜蓉炒菜心和生炒菜心的区别就是，是否用猪油炒。我买的是现成的猪油，炒菜心特别香甜。迟菜心的菜梗难熟，放一点水去炒，可以让它快速变熟而不至于菜叶发黑了菜梗还没熟。如果是炒菜心苗的话，则不要放水炒，这样炒出来的菜心苗脆脆的很好吃。

随便看看

该菜谱发布于 2021-07-13 22:44:32

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