梅头肉搅碎,先把肥肉部分搅碎(肥肉不容易搅开,需要用高速搅)再把瘦的部分放进去搅碎(瘦的很容易搅烂,用低速搅就可以)先加入调味料,把肉沫搅拌均匀,腌20分钟。
韭菜切碎,加入肉末中,搅拌均匀。馅料就做好了
饺子皮都是买现成的,饺子一个个还好码好。放进速冻保存。
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