用的是这个白凉粉,菜市场有卖的。
将白凉粉和清水放锅中拌匀。这时候液体是混匀的。
开火煮开后,液体由混匀状态变成澄清状态,离火。
放凉一会,倒入适合的容器里,放凉后,放冰箱冷藏至凝结。
吃的时候,加入红糖水(我是按水:红片糖=1:1的量,把红片糖煮化,放凉后放冰箱冷藏)
当然也可以像商家那加些水果丁,椰奶,果干什么的,味道就更不一样了,有材料的话可以试试,没有就直接加红糖水超简单。
上传你做的冰粉(白凉粉版)