小贴士
tips:
1⃣削山药皮记得带手套嗷!!!不然发生了什么我不背锅嗷!!!
2⃣糖度可以根据自己的口味进行调整,然后无糖酸奶是我自己做的,我是加了糖才倒进去的,不然会很酸。爱吃酸的可以不加,也可以用市售酸奶,怎么方便怎么来
3⃣面糊尽量细腻,可以用网筛过滤一下或者用打蛋器来打(本人太懒了不想再多洗点东西了。。。)
4⃣按照这个思路可以把山药泥替换成内酯豆腐啊南瓜泥啊芋泥啊之类的,不过要注意含水量,太湿不易成型,酸奶、鸡蛋和玉米淀粉的量也是参考,具体根据面糊稀稠程度调整
5⃣给大家一算,一整个蛋糕的热量差不多是411大卡,一整个拿来当饭吃都么得问题有么有!!!
6⃣因为毕竟不是奶酪,口感和味道多少会差一些。我妈说像烤红薯的味道hhhh!!!建议糖量比预计的稍微多一点,因为做出来甜度会稍稍下降。