把苦瓜切成两三厘米长的小块 挖空
把猪肉和香菇拌一起
加鸡蛋一个，胡椒粉，料酒，少量淀粉，注意防止太稀
用沸水煮苦瓜，一沸腾过一分钟就捞起 可以去掉部分苦味
捞起后晾干 退热气 然后开始包肉啦
拿个小碗放炸粉
注意包好后先一边沾上炸粉 再放盘子里等要下锅再沾另一边
下锅后小火 注意翻边 两边炸熟后加水没过1/3 苦瓜 加生抽/酱油 胡椒粉 糖（一点点）芡粉 熬5分钟左右然后就大功告成了
上传你做的不苦的苦瓜酿肉
Sssupermanman
